De afgelopen maanden hebben leerlingen opdrachten gedaan voor camping Lauwersoog. Om inspiratie op te doen kregen de leerlingen eerst een rondleiding over het terrein en kregen ze een gastles van de eigenaar, de heer Bos. In de weken daarna mochten de leerlingen verschillende opdrachten uitvoeren. Zo hebben de leerlingen ontwerpen gemaakt voor placemets, activiteiten bedacht voor in de zomer en informatieborden ontworpen voor de bijzondere schepe
Op 1 april opende modejournaliste Georgette Koning de tentoonstelling Mode en het Groninger Platteland. Willem Hekma Wierda verwelkomde de vele bezoekers en Alied Sijpkens-Wierenga zorgde voor een korte inleiding. Met meer dan 100 bezoekers een veelbelovende opening van het seizoen 2011. Leerlingen van het HHC ontvingen de gasten en verzorgden de catering.
Leerlingen hebben in restaurant Waddengenot een diner georganiseerd voor hun docenten. Na een aantal weken voorbereiding waren de leerlingen er helemaal klaar voor. Van het ontvangst aan de deur tot aan het opmaken van het dessert, de leerlingen deden het allemaal!
